あなたの休日は？・・・・

今年のラストは
ティラミスのジェラートで飾ります♪

本年もありがとうございました！！
私的には特に・・・・
Twitter フォロワーの皆さま
Facebookの数少ないお友達
Google＋のまだ小さいサークルの方々
慣れないツールを仕事の合間でやってて、しんどい時も多々ありましたが、
皆さまから、お力をいただきナントか続いております！
本当に感謝です！！

バーチャル＋ リアル で良いお年を！！

ブルータス おまえもか・・・・

年内、ラストの取材は
なんと、突然の訪問で
BRUTUS さんです！！

しまなみ海道をスローな旅をしつつ、取材をしてるとのことで、
人づてに聞いて、ドルチェにたどり着いたとの事。

掲載されるかどうかは分からないようですが、
ジェラート と アイスなくりーむパン を！！

全国誌なので楽しみです。
3月1日 発売号に掲載れる予定とのこと。
しまなみ海道が元気になりますように！！

まっぷるマガジン四国

いつも、お世話になってます、マガジンのひとつ。
今回は
モデルさんもご登場の取材でした~
まずは、ジェラートを！

遠目で申し訳ないですがw
デコみかんと伯方の塩のダブルです。

モデルさんと！！


お次は
今では取材時に欠かせない存在の
アイスなくりーむパン

照明もバッチリで、カメラマンさん本気です！！

モデルさんもステキな笑顔で♪

アイスなくりーむパン は好評です！！

撮影後、
タイミング良く、出来立てのジェラートを召し上がって頂きました~
デコみかんと伯方の塩、
伯方の塩には感動されてました！！
感動が反映されますように！！
まっぷるマガジン 楽しみです~

中国で放映♪

中国の大連にてTV放映されました~♪
その映像がネットで観れます！！
http://www.dltv.cn/pindao/node_498.shtml
「過去の番組」の
大连东瀛风_20111217 をクリック！！
放映時間  7：30 ~9：00  がドルチェです。


内容は・・・・
サイクリングで登場！！
「瀬戸内の人気スポット」として紹介されてます。


ワォ！
「イタリアンジェーラート ドルチェ 」が 漢字になってる！！？？
中国のサイトなので、当たり前だけど、スッゴイですね~


ワォ！ 第2弾！！
いつものセリフも漢字のみに！！？？

ちょっと、文字数が少ないような気がするんですが・・・・w
それに、
「伯方の塩」が「博多の塩」になってます！w

一番人気の
デコみかん と 伯方の塩 をダブルで！

素晴らしい笑顔です~w


しつこいようですが、
博多 じゃなく 伯方 です！！w


好吃！！
でよかったです！！


颯爽と自転車で去って行きました~

次の島に向かって・・・・

わざわざ、中国からお越しいただきまして
ありがとうございました！w
＊中国とは橋でつながってませんのでご注意を！？

大連テレビ-ＴＳＳ共同制作番組 ・ＴＳＳプロダクションのスタッフの皆様
ありがとうございました！！

中国地方から中国と日本の架け橋になれますように、
微力ですが ドルチェ もがんばります！！

多謝！！

冬季限定メニュー ティラミス編

冬のジェラートといば・・・・ 恒例のティラミスが登場してます！！
瀬戸田本店  天満屋広島八丁堀店 福山ポートプラザ店
で出来立てを出してます～♪

見た目から 冬にもってこい（？）な
ティラミスは女性に大人気です！
定番にして欲しいとのリクエストもありますが、
大変手間なので出来ないのです～

では、ティラミスが出来るまでをいきま～す♪

オリジナルのスポンジをカットしま～す♪


チーズたっぷり！のクリームチーズのジェラートとつくりま～す♪

まずは、3分の1まで出して・・・・

カットされたスポンジに、
1枚1枚丁寧に、エスプレッソを染み込ませま～す♪

うまくカットするのがなかなか大変で～す♪

エスプレッソまみれのスポンジを
クリームチーズのジェラートの上に並べていきま～す♪


すきまなく、カットし、並べるのがなかなか大変で～す♪

この上に、また、
クリームチーズのジェラートを出して・・・・

また、更に、エスプレッソまみれのスポンジを並べま～す♪

あまった、エスプレッソを、残らずかけて～

とどめの
クリームチーズ！！

最後に、ココアパウダーをふりかけて・・・・

やっと、出来ました！！

ジャーン！！

完成です！！


ティラミスは盛り付けも気を使うんです！
何層にもなってるので、まんべんなく、
こねて盛りつけま～す♪

カップでは味わえない、店頭でのジェラートです！！

冬季限定ですので、よろしれば是非お試しください～♪

NHKついに放映！

昨日の13日（金）20：02~
NHKの番組 「あいたい」 にて
ドルチェが放映されました~♪

ガイドは あの…
自転車の神様 中野浩一さん！！


素晴らしい流れでご紹介頂けました~
動く、中野浩一さんもステキでした！♪

ご来店のお客様には
「NHK出てたわね~ みたよ~」
「ガラス工房はどこにあるの？」
「足湯はどこで入れるの？」
などなど、反響も素晴らしいです！

本日はシニアのお客様も多く、ウレシイです♪

http://www.setoda-dolce.com/

NHK撮影 1日目

今回はガッツリの撮影とのこと。
ガッツリいきます！w
採れたてのデコみかん（デコポン）を

ドルチェ必殺！！
THE アメリカ製のジューサーで搾ります。


以前、東ちづるさんと関ジャニのTV撮影放映後、
このジューサーの問い合わせがあったほど！！！！
ドルチェに問い合わせてこられても・・・・お応えできませんが・・・・申し訳ないですが・・・・
で、搾った果汁を、ミキサーにかけた後、
イタリア製のフリーザーでジェラートにしていきます~

高級なイタリア車並の馬力でつくっていきます！！！！
もう、誰にも止めらません！w
素晴らしい、なめらかな食感のジェラートが出来ました～


早速、出来立てのジェラートをコーンに盛って
ドルチェのデッキにて海をバックに
デコみかん ピンでの撮影です！！

相方の 伯方の塩 がいなくて寂しい感じですが、w
今回は 柑橘 がメインということで、デコみかんひとりぼっちでの撮影に！
最後にカップ ジェラートの撮影もデッキで。


高下もスタッフに混じって、見守っています。
次回はゲストが来られるとか・・・・
楽しみです♪
2日目につづく・・・・

OZ magazine に

ドルチェが紹介されてました
OZ magazine 1月号
保存版 おやつ大特集 にです！！


表紙には

  本当においしい
  東京 パティスリーガイド 24
ということで、東京のお店まみれの中、
  わたしの旅時間  コーナーの
  広島県・尾道編  にてご紹介！

小さく・かわいくご紹介されてますので、お見落としがないように・・・・w
P127 左下 です！


女性に大人気のOZ MAGAZINE
特に、この特集号は人気があるようです！
中身を拝見すると、さまざまなスイーツが
やさしく、パステルチックに浮かんできます。
ステキなマガジンに掲載されて、うれしいです！

http://www.setoda-dolce.com/

冬を食す 2

ドルチェの冬限定メニュー
焼きたてクレープ と ジェラートぜんざい をめがけて！
子供達がやってきました！！

おつぎは、
ぜんざいを
食らう

あっっつ あっつ の ぜんざいの中に
今回は バニラ を 選んだようです～♪

フゥ～ フゥ～ しながらの ジェラートは不思議なおいしさ～

おいしかったようで、たまらず、自分で食べ始めました！w


ご満悦のようすです～
素晴らしい笑顔で！


お兄ちゃんもついに、ぜんざいをGet！！


甘さを控えたぜんざいは、ドルチェのジェラートにピッタリよ！♪


っと、言ってます！？w

満足のポーズです！！

トッピングジェラートの人気は
やはり、ドルチェといえばの、
伯方の塩！！
塩のうまみが ぜんざい を引き立てます。
抹茶・愛媛の栗も 「和」 な感じでピッタリ！！

お子様はモチロン、年配の方まで 幅広い人気です。

ドルチェならではの
冬のジェラートの楽しみ方でした♪
今年のお正月の初 ぜんざい は
ジェラートぜんざい でいかかでしょうか
年中無休で、お正月も営業しております。
お待ちしてます♪

冬を食す 1

ドルチェの冬限定メニュー
焼きたてクレープ と ジェラートぜんざい をめがけて！
子供達がやってきました！！

まずは、
クレープを
食らう

おもいっきりいっちゃってます！



海賊並みにクレープを食らう少年
今日のメニューは
チョコバナナ になんと
トッピングで チョコチップのジェラートを！！
センス抜群です！w

お味の方は・・・・



この笑顔!!
いうことありませんね！
ご満悦です♪

モチロン、
大人の方も是非どうぞ
焼きたてのクレープにエスプレッソをいかがでしょう
冬の空と海を眺めながら・・・・

ドルチェ 冬の楽しみ方でした♪