実は…工場長の宮脇です♪ww
今年も本当に沢山のお客様にお越しいただきまして、
ありがとうございました!!
感謝でいっぱいです!!
特にサイクリストの方たちとは
新たなご縁が出来て、
しまなみ海道=ドルチェといったいただけ…ありがたいです!!
Facebook友達も、
昨年にも増して、尾道店、天満屋福山店だけでなく、
瀬戸田の本店も沢山遊びに来てくださり…感動です!!
本土からも遠く、橋代もかかるのに…
こころばかりのサービスしかできず、申し訳ないです…!!
年末年始も休まず、通常通り営業しておりますので、
初詣ついでに、遊びに来ていただけるとうれしいです。
出来立てのジェラートでお待ちしております♪
あったかジェラートぜんざい や
焼きたてのクレープもやってますー!!
ドルチェっ娘もおりますよ～♪ww
みなさま
良いお年をー!!
来年もsweetsな一年になりますように～♪
ドルチェ一同
「世界で最もすばらしい7大サイクリングコースのひとつ」と米CNNにて発表された
しまなみ海道
尾道市瀬戸田にある、本店のドルチェは…
サイクリストが迷わず走れるようにと、目印となっている、
ブルーラインの道沿いに有り、目の前はまっ青な空と海が広がっています…
出勤時、毎日のように感動的な しまなみブルーを撮影し、SNSに投稿してます。
今年のしまなみブルーから選んでみました。
写真をみて…
しまなみ海道に…そして、ドルチェに!! 遊びにきていただけると、ウレシイです♪
先日…新しくなった カップルシート
カップルで一緒に座ってジェラート食べると…恋愛が成就するというウワサが…ww
初代は木製でしたが、今回は鉄製なので長持ちするはず…
結婚し子供を連れて…また、ココで記念写真を撮って頂きたいー!!
こちらが…初代 木製のカップルシート!!
様々なカップル や ご家族、お仲間で…記念写真を撮られておりましたー!!
今年は…外国の方が本当に多かったです!!
毎日のように、島で外国の方をお見かけします…
さすが…「世界で最もすばらしい7大サイクリングコースのひとつ」!!
サイクルスタンドも…しまなみ海道にぴったりな、木製
しかも…国産 ヒノキ 100% 「宿輪木(やどりんぎ)」
鳥もよく飛んでますー!!
雲も…力強いです!!
雲の表情も楽しみのひとつです…!!
ブルーというより…
エメラルド グリーンな時もあります…
これまた…ぶちキレイですー!!
最後に…
私の好きな写真…
ブルーな空に
スピリチャルな雲と
透明度のある海
木製のカップルシートと
サイクルロードのブルーライン…
このような環境で仕事が出来ていることに…本当に感謝です!!
この景色と共に…ジェラートを味わって頂きたい…!!
毎日、出来てたのジェラートでお待ちしております!!
年中無休、年末も正月もやってますー!!
その理由は…
the 手間 だからですww
その一部を御覧ください…
あっつあつの エスプレッソを 冷まします。
その間にスポンジをカットー!!
これがまた…難しぃ…ww
クリームチーズのジェラートをギンギンに冷やした
バットに3回に分けていれます。
この時の…さじ加減が…難しい…
この上に…
先ほどカットしたスポンジに
エスプレッソをたっぷりと染み込ませて…
ジェラートの上にスキマが無いように置いていきます。
ここでも…スポンジがボロボロならないように…
慎重かつ大胆にー!!ww
v(￣Д￣)v ♪
この上に…2回めのジェラートー!!
さらにスポンジー!!
残ったエスプレッソを…ぶちかけるー!!
3回目…ラストのジェラートを流し込み…
キレイにならして…
ココアパウダーをフリフリー!!
完成ー!!
ジェラートをつぐときも…
他のジェラートはヘラで表面をすくうようにしますが…
ティラミスはタテに刺して、練ってからつぎます!!
スポンジを均等にお届け出来るように～♪
エスプレッソがたっぷり染みこんだ…
スポンジの食感と味が…
たまりませんー!!
1月中で売り切れたら終わりですので
年末年始に是非♪
